[서평] 비만, 왜 만병의 근원인가 by 김영진

 

인류가 가지는 음식을 충분하게 섭취하고 먹을것이 넘쳐나는 시기는 최근에 와서야 가능한 이룩한 성과하고 합니다. 과거와 다르게 시기, 지역, 계절, 위치에 상관없이 먹고싶은 음식을 먹을수 있는 시기이기 때문입니다. 물론 유전자 조작등 다양한 변화요소로 이루어낸 성과이지만 인류를 배고픔에서 해방시킨것은 위대한 업적으로 생각되는 대목입니다.

하지만, 과다한 음식의 공급은 사람을 뚱뚱하게 만들고 비만이라는 질병에 도달하게 되어 건강을 해치는 모습을 보이게 됩니다. 평생건강하고 날싼하게 살기위해서 비만을 해결해야 하는지금, 우리는 건강과 장수로 가는 방법을 알 필요가 있습니다. 김영진 작가님이 쓴 "비만, 왜 만병이 근원인가"를 알아보면서 비만세균과의 전쟁에서 이기고, 다이어트에 성공하는 22가지 Q&A을 알알려주고 있습니다.

인체의 뇌와 간에는 몸속의 시계를 조절해 지방이 축적되도록 촉진하는 비말원(BMAL-1)이라는 단백질이 존재하는데, 이 단백질은 오후 3시부터 서서히 분비되기 시작하다가 밤 10시붜 새벽2시 사시에 가장 많이 분비됩니다. 따라서 밥늦게 하는 식사는 오후 3시에 먹는 간식보다 20배나 많은 지방을 축적하게 만든다는 것을 명심해야 합니다. 따라서 체지방을 줄이는 데 가장 효과적인 방법 중 하나는 오후 3시 이후에는 모든 탄수화물 계통의 음식을 섭취하지 안혹, 많이 먹을수록 체지방을 줄여주는 과일이나 샐러드를 먹는 것입니다. page104

밤늦게 먹는 음식이 왜 우리에게 해로운지 과학적으로 설명하고 있는 이야기 입니다. 많은 사람들이 치킨과 맥주를 밤에 영화난 스포츠를 보면서 먹고 마시는데 이는 건강적으로 생각하면 그리 좋은 방법이 아니게 때문에 추천하지 않는 방법입니다. 하지만 일반 사람들은 건강을 생각하고 고민하지만 이렇게 간단한 방법을 실천하지 못합니다. 책은 단순하게 뭘 하지말아라 해라라고 설명하고 있는것이 아니라 우리몸의 반응을 고려해 어렿게 하면 안되는지 어떻게 해야 하는지 논리적으로 설명하고 있어서 이해하기 더 쉬운것 같습니다.

잠자기 전에 먹지 말고 운동을 꾸준히 하면서 건강하게 그리고 날씬하게 살아가는 인생을 생각하는것은 어떠할까요? 비만을 해결하고 건강을 해결하는데 좋은 책입니다.

 

비만, 왜 만병의 근원인가, 김영진, 성안당,

* 이 리뷰는 서평단 모집 이벤트를 통해 출판사에서 도서를 제공받아 작성되었습니다.