블랙스테이크/ 블랙스톤스테이크 춘천점

남춘천역에서 택시로 5~10분정도 걸리는 칠전동 블랙스테이크 춘천점을 방문했습니다. 상사지역이 아닌 주택단지에 카페와 스테이크 레스토랑이 위치한 좀 특이한 입점지역입니다.

제가 여기까지 간 이유는 스테이크가 맛있다는 소문을 듣고 여기까지 왔습니다.

주소 강원 춘천시 칠전동2길 16-13 // 지번강원 춘천시 칠전동 558-6
전화 033-263-6324
영업 매일 11:30~22:00

주차공간이 협소합니다. 가까운곳에 주차하고 걸어가는 것을 추천합니다.

 

stone grill restaurant steat house 스톤그릴 레스토랑 스테이크 하우스.

이름에서 고기집 이라는것을 알수있습니다. 하지만 아직까지 왜 스톤 그릴인지는 알수가 없습니다.

신가한 컨셉, 물병을 와인병에 줍니다.

물병에는 맛있게 먹을수 있는 방법이 적혀있습니다.
취향대로, 입맛대로 구원먹을수 있는 맛있는 블랙스톤 스테이크 하우스
맛있게 먹는법
1. 지글지글 블랙스톤 위의 스테이크를 5초 뒤에 포크와 나이프를 이용하여 뒤집어 주세요.
2. 마이야르 반응에 의해 크러스팅한 명이 생긴 것을 확인후 앵커버터를 표면에 발라주세요.
3. 스테이크를 원하는 크기대로 썰어주시면 버터가 녹아내려 깊은 풍미를 더해줍니다.
4. 옆면도 익혀주시고 취향것 원하는 굽기에 따라 익혀드시면 됩니다.

스테이크가 불판에 올려서 나옵니다. 이 불판이 블랙이라서 블랙스톤일까요? 200g 갈비 스테이크

스테이크에 버터를 올려서 구워주면 됩니다.

스테이크를 주문하면 기본 세팅으로 밥, 소스, 피클, 야채조금, 감자튀김, 버터를 제공하여 줍니다.

안개꽃이 식탁을 풍요롭게 해줍니다.

가격표, 스테이크 조합으로 인한 세트 가격표가 제공됩니다. 단품보다는 세트가 조금더 저렴합니다.

스테이크 가격표입니다. 합리적인 가격으로 생각됩니다.

부채살 스테이크(200g) 18000
와규 스테이크(200g) 19000
갈비본살 스테이크(200g) 20000
포터하우스(500g) 37000
티본 스테이크(500g) 35000
엘본 스테이크(500g) 32000

샐러드 가격표.

파스타 가격표

피자 가격표

리조또 가격표

와인 가격표.

위치: 조용한 주택가에 위치하고 있어서 조용하고 한적하게 식사하기 좋음

주차: 별도의 주차장을 찾기가 어려움, 주차장은 꽝

음식: 무난함, 스테이크를 손님이 직접구워먹는 개념의 레스토랑이기 때문에 고기굽는 개인의 역량에 따라 스테이크 맛이 달라질수 있습니다. 왜냐하면 스테이크는 좋은고기가 우선적으로 맛을 좌우하지만, 고기굽는 방법에 따라서도 맛을 좌우하기 때문임

가격: 요즘 물가에 따라 합지적인 가격으로 생각함