스테이크 썸네일형 리스트형 블랙스테이크/ 블랙스톤스테이크 춘천점 남춘천역에서 택시로 5~10분정도 걸리는 칠전동 블랙스테이크 춘천점을 방문했습니다. 상사지역이 아닌 주택단지에 카페와 스테이크 레스토랑이 위치한 좀 특이한 입점지역입니다. 제가 여기까지 간 이유는 스테이크가 맛있다는 소문을 듣고 여기까지 왔습니다. 주소 강원 춘천시 칠전동2길 16-13 // 지번강원 춘천시 칠전동 558-6 전화 033-263-6324 영업 매일 11:30~22:00 주차공간이 협소합니다. 가까운곳에 주차하고 걸어가는 것을 추천합니다. stone grill restaurant steat house 스톤그릴 레스토랑 스테이크 하우스. 이름에서 고기집 이라는것을 알수있습니다. 하지만 아직까지 왜 스톤 그릴인지는 알수가 없습니다. 신가한 컨셉, 물병을 와인병에 줍니다. 물병에는 맛있게 먹을수.. 등심스테이크 Seasoning Steak 주말저녁 맛있는 스테이크 만찬 등심 아스파라거스 마늘 송이버섯 요리가 어려워서 후추밑간이 되어있는 포장육입니다. 후라이펜에 가볍게 구워주면 요리가 완성됩니다. 스테이크 굽는 정도 Degrees of steak doneness blue rare seared on the outside, completely red throughout rare seared outside and still red 75% through the centre medium rare seared outside with 50% red centre medium seared outside, 25% pink showing inside medium well a slight hint of pink well done broiled until 100% brown스테이크 굽는정도는 개인다가 조금씩다를수 있다. 하지만 일반적으로 통용되는 익힘정도를 사진으로 확인하자 코타니 KOTANYI 오스트리아 향신료 스테이크 고기를 맛있게 먹기위해 후추 소금을 밑간으로 해서 먹고있었습니다. 그러다, 홈 플러스 양념코너에서 소금을 그라인딩해서 고기위에 쁘리는 소금이 행사가격으로 팔고 있었습니다. 조금 특이하게 생겨서 호기심반 귀찮음반으로 그냥 집어온 녀석이 오스트리아에서 건너온 코타니 그라인더 향신료 입니다. 병에 붙어있는 글씨는 한글도 아니고 영어도 아닌 꼬불꼬불 글씨. 무슨 말인지 이해가 가지 않습니다. 가격표에 써져있는 이름 설명하고 소금통 내용물을 보고 대충 짐작합니다. 검은색 병은 소금 후추가 들어있어서 병에있는 그라인더로 갈면 소금하고 후추가 분쇄되어 나오게 됩니다. 소금과 후추라는 전통적인 조합은 스테이크요리에 있어 고기의 풍미를 깊게 해 줍니다. 흰색 병은 소금 레몬 생강이 들어있어서 병에있는 그라인더로.. 이전 1 다음
