#스시기술교본 썸네일형 리스트형 [서평] 스시기술 교본 나는 일식 그중 초밥을 매우 좋아합니다. 생선과 밥 그리고 달착한 간장을 찍어먹는 식사는 한끼식사로 부족함이 없습니다. 이렇게 먹는 초밥은 우리가 쉽게 집에서 만들어 먹는것은 일반적이지 않습니다. 왜냐하면 우리들은 회를 간장이나 초고추장에 찍어먹는것이 대중적이지 초밥을 만들어 먹는 것은 일반적인 방법이 아니기 때문입니다. 집에서 초밥을 만들어 먹을수 있을까요? 생선의 손질과 밥을 만드는 방법등 다양한 부분에서 지식이 필요한 부분이기에 쉽게 도전할 생각을 하지 못하고 있습니다. 이런 시기에 만나게 된 "스시기술 교본"을 리뷰합니다. 글과 그림으로 초밥을 만드는 방법을 알려주고 설명해주고 있는 책으로 다양한 생선에 대해 이야기를 하고 밥과,조개류등 다양한 해물에 대한 초밥도 이야기 하고 있기에 초밥에 관심이.. 이전 1 다음
